Há duas velocidades na vida: a da semana… e a do domingo.
Durante a semana andamos sempre a correr. Mas chega o domingo e tudo abranda um pouco. No domingo passado acordei com uma ideia simples, fazer um pequeno-almoço daqueles que sabem mesmo ao fim de semana.
A estrela do menu era o Bacon estaladiço com waffles e um fio de mel. Aquele salgadinho com doce... humm... Mas sejamos honestos,waffles de compra, porque domingo também é dia oficial da preguiça. Uns minutos na torradeira e ficam douradinhas e perfeitas, sem grande esforço.
Juntei bacon bem crocante, ovos mexidos e um copo de sumo de fruta fresco. Depois foi só levar tudo para o terraço, aproveitar o sol da manhã e a melhor companhia: a minha filha.
Entre garfadas, conversas e aquela refilice típica que já me fazia falta, percebi uma coisa: às vezes os melhores momentos são mesmo os mais simples.
E confesso… já tinha saudades daquela refilona.
Colocar o bacon numa sertã anti aderente e deixar fritar a gosto. Levar as waffles aquecer um pouco.
Fazer ovos mexidos. Colocar duas fatias de bacon sobre waffle, um fio de mel e pronto . Eu já não preciso de muito mais! Uma fruta um Néctar feito em casa também. Companhia da boa.Um solinho na pele...
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