Fevereiro passa muitas vezes despercebido. É um mês curto, discreto, sem grandes
excessos. Mas para mim e para a Elsinha é um mês especial. E talvez por isso
quisemos trazer um ingrediente especial, tantas vezes esquecido, mas que na verdade
tem um potencial enorme. Escolhemos a quinoa!
A quinoa é nutritiva, rica em proteína, naturalmente sem glúten e cheia de textura.
Funciona em pratos quentes e frios, em saladas, bowls reconfortantes,
acompanhamentos ou receitas mais criativas. Absorve sabores, adapta-se,
surpreende. É daquelas bases simples que nos dão uma liberdade enorme de criar e
impressionar!
Este mês queremos dar-lhe o destaque que merece. Queremos que explorarem ideias
connosco, e mostrarem como pode ser deliciosa e cheio de personalidade
Assim, o desafio de fevereiro está lançado!
Fotografem a vossa receita e partilhem-na no Instagram, com o passo a passo,
mostrando como a quinoa pode ser a estrela de uma receita!
Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @martasfoodstudio e
@florderosmaninho
