Janeiro chega sempre com aquela vontade de voltar ao essencial. As rotinas
regressam, a casa fica mais silenciosa e os dias frios continuam a impor pratos que
abraçam.
No meio desse regresso ao simples, quisemos trazer um ingrediente que desperta o
paladar e dá outra vida ao que cozinhamos. A Laranja! 
Tem aroma, tem personalidade e entra com facilidade em receitas doces e salgadas,
sem roubar o protagonismo aos outros sabores. Apenas eleva, complementa,
surpreende
Queremos explorar tudo o que a laranja pode oferecer. Bolos húmidos, molhos
aromáticos, carnes com toque cítrico, sobremesas leves. Perceber como um
ingrediente tão simples consegue ser tão versátil e inspirador
Assim, o desafio de janeiro está lançado!
Fotografem a vossa receita e partilhem-na no vosso Facebook e/ou Instagram, com
o passo a passo, mostrando como o Bacalhau pode ser a estrela de uma receita!
Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @intrusa_na_cozinha e
@florderosmaninho.
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