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quinta-feira, 3 de setembro de 2026

Agosto foi Mês de ... Café



Agosto Café: um mês dedicado à criatividade e ao sabor

Ao longo do mês de agosto, o café foi o ponto de partida para um desafio que nos convidou a experimentar, criar e descobrir novas formas de apreciar esta bebida tão especial.

Desafiámos os participantes a dar asas à criatividade e a desenvolver receitas de café originais, explorando diferentes sabores, combinações e formas de preparação. Foi muito gratificante acompanhar cada proposta e perceber como, a partir de um simples café, podem nascer receitas tão distintas e cheias de personalidade.

Queremos deixar um agradecimento especial a todos os que aceitaram o desafio, participaram e partilharam connosco as suas receitas. A vossa criatividade, dedicação e entusiasmo foram essenciais para tornar este Agosto Café num mês verdadeiramente especial.

Mais do que um desafio, foi uma oportunidade para celebrar o café, partilhar ideias e criar momentos à volta de uma paixão que nos une.

Obrigado a todos os participantes por fazerem parte desta experiência.




Ana Vieira


Maria José Machado 




Marta Dionisio 


Ana Vieira


Elsa Nunes 


Susana Ferrira 


Ana Vieira


Marta Dionisio 


Elisa Patisse















 



terça-feira, 1 de setembro de 2026

Setembro é Mês de ... Tamaras


Setembro tem sempre um certo sabor a recomeço. Regressam as rotinas, os horários mais certos e, aos poucos, voltamos a organizar os dias e também aquilo que levamos para a mesa. E este mês escolhemos um ingrediente pequeno, doce e cheio de possibilidades: as tâmaras.

Naturalmente doces e macias, as tâmaras são uma boa fonte de fibra e fornecem minerais como potássio e magnésio. São muito usadas como alternativa para adoçar algumas receitas, mas seria uma pena ficarmos apenas por aí. Funcionam em bolos, snacks, granolas e sobremesas, claro, mas também ficam deliciosas em saladas, com queijos, frutos secos ou em pratos salgados onde o contraste entre doce e salgado faz toda a diferença.

Por isso, em setembro queremos descobrir com vocês novas formas de usar as tâmaras e, sobretudo, sair um bocadinho das combinações mais óbvias. Há muito para explorar com um ingrediente aparentemente tão simples.
Assim, o desafio de setembro está lançado!  

📸 Fotografem a vossa receita e partilhem-na no Instagram, com o passo a passo, mostrando como as tâmaras podem ser a estrela de uma receita!
🏷️ Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @martasfoodstudio e @florderosmaninho

Aceitam o desafio?